洛單集團餐委會開展“‘食’刻守護 安全相伴” 專項檢查行動
發(fā)布時間：
2024-09-25
為加強職工餐廳管理，提升職工用餐滿意度，保障職工食品健康安全，在中秋節(jié)即將到來之際，9月14日，由集團黨群工作部牽頭，聯(lián)合綜合管理部、紀檢監(jiān)察部、安全監(jiān)察部、組織人事部等部門組成餐委會，前往職工餐廳圍繞食品安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面開展突擊檢查。檢查過程中，餐委會一行深入職工餐廳各操作間及倉庫，向餐廳負責人和從業(yè)人員細致詢問、提出問題。期間，認真查驗了米面油合格證、肉類檢疫檢測合格證等食品采購有關(guān)資質(zhì)，檢查了餐具消毒柜、洗碗機以及48小時留樣管理、倉儲管理、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等方面情況。
經(jīng)檢查，職工餐廳整體運作較為規(guī)范，但也存在工具擺放雜亂、消防設(shè)施維護不及時、細節(jié)管理不到位等問題。接下來，餐委會將針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合日常職工反映的問題，要求職工餐廳立即整改。并以此次檢查為起點，實施常態(tài)化不定期檢查機制，持續(xù)強化監(jiān)督、常抓不懈，以實際行動守護職工舌尖上的安全。
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